神奈川県平塚市、野菜農家 kainami

〇代目と書いてある野菜に注目！ 当農園最大の特徴は自家採種 化学農薬や化成肥料、動物性堆肥は不使用、『米ぬか』で育てる野菜。『米ぬか』は窒素成分が少なく、野菜特有の『えぐみ』『苦味』を軽減することが期待できます。また、収穫まで元気に育った貴重な野菜の種をつなぎ、『代を重ねる』ことで、その土地の環境に馴染んだ当農園ならではの野菜づくりが特徴となっています。